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麻辣

麻辣(má là)

意味:痺れ、ピリピリしてスパイシーな辛さ

麻辣味とは、花椒と唐辛子の味付け。基本的には、花椒を噛んでつぶさなければそれほど痺れないが、半端ない量の花椒が混入しているため、それは至難の業。