料理

（má pó dòu fu） 意味：マーボー豆腐

（gān shāo xiā rén） 意味：エビチリ

（yáng ròu chuàn） 意味：羊肉の串焼き 全景から引用

（pí dàn） 意味：皮蛋（ピータン） アヒルの卵を熟成、発酵させたもの。皮蛋の高級品は松花蛋（sōng huā dàn）と呼ばれる。 捜狐から引用

（dà zhá xiè） 意味：上海ガニ

（běi jīng kǎo yā） 意味：北京ダック 河北品至信食品から引用