宽油

宽油（kuān yóu）

意味：（鍋に）油をたくさん使い料理する

例：不要大火宽油一下子,应该小火慢熬
「たくさん油を入れ強火ではなく、弱火でゆっくり炒めるべき」
例：传统的炸排骨需要宽油,百吃不厌
「伝統的なスペアリブの唐揚げは油をたくさん使い料理する、何度食べても飽きない」
例：今天教大家用煎的方式,告别宽油
「今日はみんなに炒め方を教えるよ、油をたくさん使うことにお別れ」