料理

（zhī ma suàn xiāng tǔ dòu sī） 意味：ジャガイモの細切りのゴマとニンニク和え 一般的には少し辛い。 豆果美食から引用

（jīng jiàng ròu sī） 意味：細切り豚肉の甘味噌炒め 北京料理。味噌の味付けは少し辛く、豆腐皮でネギと一緒に包んで食べる。 网易から引用

（tǔ dòu sī） 意味：ジャガイモの細切り炒め

（dōng pō ròu） 意味：トンポーロウ 豚肉を煮込んだ料理。浙江（杭州）料理。

（huí guō ròu） 意味：ホイコーロー

（má pó dòu fu） 意味：マーボー豆腐

（gān shāo xiā rén） 意味：エビチリ

（yáng ròu chuàn） 意味：羊肉の串焼き 全景から引用

（pí dàn） 意味：皮蛋（ピータン） アヒルの卵を熟成、発酵させたもの。皮蛋の高級品は松花蛋（sōng huā dàn）と呼ばれる。 捜狐から引用

（dà zhá xiè） 意味：上海ガニ

（běi jīng kǎo yā） 意味：北京ダック 河北品至信食品から引用