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西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋(xī hóng shì chǎo jī dàn) 意味:トマトと卵炒め 百度百科から引用
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琥珀皮冻

琥珀皮冻(hǔ pò pí dòng) 意味:豚の皮ゼリー 豚の皮を圧力鍋で溶かしたあと、冷やして固めて琥珀色(こはくいろ)のゼリー状にした料理。 昵图网から引用
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辣子鸡丁

辣子鸡丁(là zǐ jī dīng) 意味:スパイシー鶏肉の角切りから揚げ 四川料理。大量の唐辛子や花椒と鶏肉のから揚げを炒めたもの。唐辛子の中にから揚げが埋もれている。 百度百科から引用
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酸菜鱼

酸菜鱼(suān cài yú) 意味:魚の酸菜スープ 四川料理。淡水魚と酸菜の漬物、トウガラシ、花椒の入ったスープ。 百度から引用
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干煸四季豆

干煸四季豆(gàn biān sì jì dòu) 意味:インゲンマメと挽肉の辛カリカリ炒め 百度から引用
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麻辣小龙虾

麻辣小龙虾(má là xiǎo lóng xiā) 意味:スパイシーザリガニ 屋台の定番料理の一つで、ビールのつまみとしてよく食べられている。 舌尖上的卤味から引用
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黑椒牛柳

黑椒牛柳(hēi jiāo niú liǔ) 意味:牛肉の胡椒炒め 百度から引用
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锅贴

锅贴(guō tiē) 意味:焼き餃子 百度から引用
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炸春卷

炸春卷(zhá chūn juǎn) 意味:春巻き 具材は、白菜、タケノコ、チキン、椎茸など。炸春卷儿ともいう。
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什锦炒饭

什锦炒饭(shí jǐn chǎo fàn) 意味:五目チャーハン 昵图网から引用
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锅包肉

锅包肉(guō bāo ròu) 意味:豚肉の甘酢揚げ 豚ヒレ肉を卵と澱粉で絡めて揚げたあと、酢と砂糖などの調味料で炒めた料理。
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糖醋肉

糖醋肉(táng cù ròu) 意味:酢豚 日本の中華料理店の酢豚にピーマンなど野菜が入っていない肉だけのもの。
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古老肉

古老肉(gǔ lǎo ròu) 意味:酢豚 パイナップル、ピーマンなどが入っており、日本の中華料理店の酢豚に見た目は近い。 网易から引用
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葱油麺

葱油麺(cōng yóu miàn) 意味:ネギ油まぜ麺 ネギ油と醤油に麺を絡めたものでスープなし。 新浪网から引用
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红瘦肉

红瘦肉(hóng shòu ròu) 意味:豚バラ肉の醤油煮 百度から引用
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