成語・四字熟語

秧好一半稻

(yāng hǎo yī bàn dào) 意味:苗半作 秧好一半谷も同じ。苗の出来によって作柄の半分が決まる。良い仕事(苗つくり)をすればよい結果(収穫)が生まれる。 例:秧好一半禾,苗好七分收「苗半作、苗七分作」例:秧好一半谷,妻好一半...
成語・四字熟語

棒打鸳鸯

(bàng dǎ yuān yāng) 意味:生木を裂く つがいのオシドリ(鸳鸯)を棒で無理やり引き裂く。互いに愛し合っている男女の仲を、他人がむりやりに引き裂くこと。 例:恋爱了三年,最后被妈妈棒打鸳鸯「3年の恋愛のあとママに生木を裂かれ...
成語・四字熟語

七岁八岁讨狗嫌

(qī suì bā suì tǎo gǒu xián) 意味:七つ八つは憎まれ盛り 数えどし七、八歳時分の子どもはわんぱく盛りで、近所中から憎まれる。 例:我现在真的烦死自己的孩子了,七岁八岁讨狗嫌「私は本当に自分の子供にうんざりしている...
成語・四字熟語

秀才遇见兵,有理讲不清

(xiù cái yù jiàn bīng, yǒu lǐ jiǎng bù qīng) 意味:泣く子と地頭には勝てぬ、非里の前には道理なし 秀才遇到兵,有理说不清でも同じ。道理で争っても勝ち目はない。道理の通じない相手には、道理を根拠に物...
成語・四字熟語

胶多了不黏,话多了不甜

(jiāo duō le bú nián, huà duō le bú tián) 意味:長口上は欠伸の種(ながこうじょうはあくびのたね) 長たらしい話は、聞いている人を退屈させ、あくびを催させるだけだということ。 例:别叨叨了,胶多了不黏...
デザート

青豆泥

(qīng dòu ní) 意味:グリンピースの餡炒め 豆を煮て砂糖を加えてあんこ状にしたデザート。
料理

肝糕汤

(gān gāo tāng) 意味:レバーの器蒸しスープ 豚や鶏のレバーを叩いてすり身にし、スープに加えて濾し、器に入れてプディング状蒸しあげスープに浮かべた料理。
料理

樟茶鸭

(zhāng chá yā) 意味:あひるの燻し焼 樟(くすのき)と茶、香辛料で燻したあと油で揚げたもの。
料理

干煸冬笋

(gān biān dōng sǔn) 意味:タケノコの空々炒め 伝統的な川菜(四川料理)。
料理

霉干菜扣肉

(méi gān cài kòu ròu) 意味:干菜入り豚バラ肉蒸し煮込み
料理

盐焗鸡

(yán jú jī) 意味:塩漬け鶏の焼きもの
料理

清炖冬瓜汤

(qīng dùn dōng guā tāng) 意味:冬瓜の五目具入り器蒸しスープ
料理

大良炒鲜奶

(dà liáng chǎo xiān nǎi) 意味:カニ入りミルクの卵白炒め
料理

百花酿蟹钳

(bǎi huā niàng xiè qián) 意味:カニ爪のエビすり身餡入りフライ
料理

红扒鱼翅

(hóng bā yú chì) 意味:フカヒレの醤油煮