料理 干煸冬笋
（gān biān dōng sǔn） 意味：タケノコの空々炒め 伝統的な川菜（四川料理）。
料理 料理 霉干菜扣肉
（méi gān cài kòu ròu） 意味：干菜入り豚バラ肉蒸し煮込み
料理 盐焗鸡
（yán jú jī） 意味：塩漬け鶏の焼きもの
料理 清炖冬瓜汤
（qīng dùn dōng guā tāng） 意味：冬瓜の五目具入り器蒸しスープ
料理 大良炒鲜奶
（dà liáng chǎo xiān nǎi） 意味：カニ入りミルクの卵白炒め
料理 百花酿蟹钳
（bǎi huā niàng xiè qián） 意味：カニ爪のエビすり身餡入りフライ
料理 红扒鱼翅
（hóng bā yú chì） 意味：フカヒレの醤油煮
料理 清敦鱼翅
（qīng dūn yú chì） 意味：フカヒレのスープ蒸し
料理 田鸡粥
（tián jī zhōu） 意味：蛙の白粥
デザート 酒酿圆子
酒酿圆子（jiǔ niàng yuán zi） 意味：白玉だんご甘酒シロップ
料理 清炒虾仁
（qīng chǎo xiā rén） 意味：川エビの塩味炒め
料理 冰糖甲鱼
（bīng táng jiǎ yú） 意味：スッポンのシロップ煮
料理 醋椒鱼
（cù jiāo yú） 意味：河魚の酢入りスパイシースープ煮
料理 油爆双脆
（yóu bào shuāng cuì） 意味：砂肝と豚ガツ炒め
成語・四字熟語 山上无老虎,猴子称大王
（shān shàng wú lǎo hǔ, hóu zi chēng dài wáng） 意味：鷹がいないと雀が王する 山中无老虎,猴子称大王、老虎不在山,猴子称霸王も同じ。虎がいないとサルが王する→優れた者、自分より強い人がいないところ...