料理 清炖冬瓜汤
（qīng dùn dōng guā tāng） 意味：冬瓜の五目具入り器蒸しスープ
料理 料理 大良炒鲜奶
（dà liáng chǎo xiān nǎi） 意味：カニ入りミルクの卵白炒め
料理 百花酿蟹钳
（bǎi huā niàng xiè qián） 意味：カニ爪のエビすり身餡入りフライ
料理 红扒鱼翅
（hóng bā yú chì） 意味：フカヒレの醤油煮
料理 清敦鱼翅
（qīng dūn yú chì） 意味：フカヒレのスープ蒸し
料理 田鸡粥
（tián jī zhōu） 意味：蛙の白粥
デザート 酒酿圆子
酒酿圆子（jiǔ niàng yuán zi） 意味：白玉だんご甘酒シロップ
料理 清炒虾仁
（qīng chǎo xiā rén） 意味：川エビの塩味炒め
料理 冰糖甲鱼
（bīng táng jiǎ yú） 意味：スッポンのシロップ煮
料理 醋椒鱼
（cù jiāo yú） 意味：河魚の酢入りスパイシースープ煮
料理 油爆双脆
（yóu bào shuāng cuì） 意味：砂肝と豚ガツ炒め
成語・四字熟語 山上无老虎,猴子称大王
（shān shàng wú lǎo hǔ, hóu zi chēng dài wáng） 意味：鷹がいないと雀が王する 山中无老虎,猴子称大王、老虎不在山,猴子称霸王も同じ。虎がいないとサルが王する→優れた者、自分より強い人がいないところ...
成語・四字熟語 文思泉涌
（wén sī quán yǒng） 意味：（文章やアイデアが）泉のようにどんどん湧いてくる 例：一上手我就文思泉涌,思路清晰「着手するとアイデアが泉のようにどんどん湧いてきて考えが明晰になる」例：早睡早起的好处就是头脑灵活文思泉涌「早寝早...
成語・四字熟語 老健春寒秋后热
（lǎo jiàn chūn hán qiū hòu rè） 意味：年寄の達者春の雪 寒さが残っても春になり、残暑があるといっても秋が来るように、年寄りはいくら元気だといっても、いつどうなるか分からないというたとえ。（日本の諺では「春の雪が...
成語・四字熟語 逝者如斯夫,不舍昼夜
（shì zhě rú sī fú, bù shě zhòu yè） 意味：逝く者は斯の如きかな昼夜を舎かず 『論語』から。「過ぎゆくものはこのよう（川のよう）であろうか、昼も夜も休むことがない。」時の流れは二度と戻らない、過ぎゆく人生はは...