料理

（suān cài yú） 意味：魚の酸菜スープ 四川料理。淡水魚と酸菜の漬物、トウガラシ、花椒の入ったスープ。 百度から引用

（gàn biān sì jì dòu） 意味：インゲンマメと挽肉の辛カリカリ炒め 百度から引用

（má là xiǎo lóng xiā） 意味：スパイシーザリガニ 屋台の定番料理の一つで、ビールのつまみとしてよく食べられている。 舌尖上的卤味から引用

（hēi jiāo niú liǔ） 意味：牛肉の胡椒炒め 百度から引用

（guō tiē） 意味：焼き餃子 百度から引用

（zhá chūn juǎn） 意味：春巻き 具材は、白菜、タケノコ、チキン、椎茸など。炸春卷儿ともいう。

（shí jǐn chǎo fàn） 意味：五目チャーハン 昵图网から引用

锅包肉（guō bāo ròu） 意味：豚肉の甘酢揚げ 豚ヒレ肉を卵と澱粉で絡めて揚げたあと、酢と砂糖などの調味料で炒めた料理。

（táng cù ròu） 意味：酢豚 日本の中華料理店の酢豚にピーマンなど野菜が入っていない肉だけのもの。

（gǔ lǎo ròu） 意味：酢豚 パイナップル、ピーマンなどが入っており、日本の中華料理店の酢豚に見た目は近い。 网易から引用

（cōng yóu miàn） 意味：ネギ油まぜ麺 ネギ油と醤油に麺を絡めたものでスープなし。 新浪网から引用

（hóng shòu ròu） 意味：豚バラ肉の醤油煮 百度から引用

（dà bàn cài） 意味：ミックス野菜の和え物 レタス、ピーマン、赤キャベツ、もやし、ミニトマト、きゅうりなどをごま油などの調味料で和えたもの。日本のサラダ感覚で食べれる。

（rén shēn dùn jī） 意味：高麗人参チキン煮込みスープ 高麗人参に鶏肉を生姜、ネギ、ナツメなどと一緒に煮込んだ栄養抜群のスープ。 百度から引用

（bàng bàng jī） 意味：棒棒鶏（バンバンジー） 四川料理。蒸し鶏を棒でたたいて柔らかくしゴマのソースをかけたもの。 沈阳新东方烹饪学校から引用